Falafel
Składniki
- ciecierzyca - 500.00g (1800 kcal)
-
czosnek -
20.00g
(30 kcal)
4 ząbki -
cebula -
200.00g
(80 kcal)
2 średnie -
bułka tarta -
30.00g
(118.5 kcal)
3+ łyżki -
mąka -
30.00g
(109.2 kcal)
2 duże łyżki -
jajko -
70.00g
(105 kcal)
jedno jajko -
magii -
10.00g
(2 kcal)
1 duża łyżka -
ostra papryka -
5.00g
(0 kcal)
szczypta -
majeranek -
5.00g
(0 kcal)
szczypta -
sól i pieprz -
5.00g
(0 kcal)
szczypta
Sposób przygotowania
Odcedzić ciecierzycę, dodać czosnek, 2 zeszklone cebule i zblendować. Dodać bułkę tartą, mąkę, jajko, sól, paprykę, majeranek, magii. Wszystko wymieszać. Dodawać mąki i bułki tartej do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Najlepiej zostawić na noc w lodówce, na drugi dzień masa jest dużo sztywniejsza.
Formować małe kotleciki i przygotować dowolnie - panierować w jajku i bułce tartej, smażyć bez panierki itp.
Najlepiej zostawić na noc w lodówce, na drugi dzień masa jest dużo sztywniejsza.
Formować małe kotleciki i przygotować dowolnie - panierować w jajku i bułce tartej, smażyć bez panierki itp.